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飲食店を支える人たちのことを少し考えてみてほしい

飲食店を支える人たちのことを、少し考えてみてください。よく行くあのお店の店員さんはどんな仕事をしているのか、あのお店のコーヒーは誰が焙煎しているのか、あのお店のサラダの野菜はどんな人が育てているのか。ジンユウのサービスはこんな風に、飲食店を支える人たちのことを考えて生まれました。


飲食店経営の経験がある代表をはじめ、ジンユウの創業メンバーはお店というものが好きでした。お店が好きで、好きなもののために何かしたいと思った人たちが集まってはじまった会社です。私たちはこれまでたくさんのお店に関わり、オーナーのお店に対するこだわりや想いを見たり聞いたりしてきました。色んなお店の人たちと知り合い、繋がり、ますます飲食業界が好きになっていく中で、お店がたくさんのお悩みを抱えていることに気づきます。


飲食店経営において、卸業者の選定や発注数の管理はとても重要な業務ですが、調理や接客といった本来の飲食サービスの提供に影響を及ぼしてしまうくらいそれは大変なことです。新規出店の飲食店や中小規模の飲食店にとっては尚更。 また、メーカー・卸業者も、営業力が十分でないために埋もれてしまっている商品を抱えていたり、販売経路の開拓に苦労していたりする現状があります。


私たちはお店が大好きです。だからお店の人たちが抱えるそれらのお悩みを解決し、本来のサービスの提供に時間を使ってもらうことでもっとお店を素敵にするお手伝いをしています。

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